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现代茶人对泡茶用水的看法

现代茶人对泡茶用水的看法　　认为“清、轻、甘、冽、活”五项指标俱全的水，才称得上宜茶美水。　　①水质要清。水清则无杂、无色、透明、无沉淀物，较能显出茶的本色。　　②水体要轻。北京玉泉山的玉泉水比重较轻。现代科学也证明了这一理论是正确的。水的比重越大，说明溶解的矿物质越多功能。有实验结果表明，当水中的***铁超过0.1ppm时，茶汤发暗，滋味变淡;铝含量超过0.2ppm时，茶汤便有明显的苦涩味;钙离子达到2ppm时，茶汤带涩，而达到4ppm时，茶汤变苦;铅离子达到1ppm时，茶汤味涩而苦，且***性，所以水以轻为美。　　③水味要甘。“凡水泉不甘，能损茶味”，所谓水甘，即一入口，舌尖顷刻便会有甜滋滋的美妙感觉。咽下去后，喉中也有甜爽的回味，用这样的水泡茶自然会增茶之美味。　　④水温要冽。冽即冷寒之意，明代茶人认为：“泉不难于清，而难于寒”，“冽则茶味独全”。因为寒冽之水多出于地层深处的泉脉之中，所受污染少，泡出的茶汤滋味纯正。　　⑤水源要活。“流水不腐”现代科学证明了在流动的活水中***不易繁殖，同时活水有自然净化作用，在活水中氧气和二氧化碳等气体的含量较高，泡出的茶汤特别鲜爽可口。

每天至少8杯天然矿泉水，长期坚持这样良好的饮水习惯

水是构成一切生物体的基本成分。不论是动物或是植物，均赖以维持、基本的生命活动。所以，水是生命之源泉，水也是人所需的营养素之一。人的体重约50%-70%是水分。含水量随年龄、性别、肌肉发达程度以及体脂多少而异。体内的水分主要与蛋白质、脂类或碳水化物相结合，形成胶体状态。***总水量中约50%是细胞内液，其余50%为细胞外液包括细胞间液、血浆，维持着身体内环境水和电解质的平衡。　　天然矿泉水采自于地底深层，经大地多年的过滤，无污染的储藏，其天然的矿物质和微量元素含量丰富，不仅含钙、镁、钾、钠，更有偏硅酸、钙、镁、硒等对***健康至关重要的天然微量元素。　　对于女性来说，每天至少8杯天然矿泉水，长期坚持这样良好的饮水习惯，天津优质水，对于健康和容颜都将有裨益。对于都市白领而言，每天从早上9点到晚上9点高强度时间的工作，带来的是“精神压力过大”、“体力活动减少”……健康透支处于亚健康状态，随手拿起一杯天然矿泉水，是用好习惯减压，补充水分和矿物质，增添活力。选择与天然矿泉水亲密接触，用天然健康的生活方式关爱自己，很快就会找回自然放松的较佳状态。

如何辨别桶装水优劣　　据调查，青海桶装水市场鱼龙混杂，“天天要喝桶装水，怎么才能辨别真伪呢?我喝的水有质量确保吗?”如何辨别桶装水优劣，有以下辨别技巧:　　1.选企业　　要在食品***监管部门公布的合法持证企业的产品中选购桶装水，建议广大市民选择具有正规品牌、取得《食品生产许可证》且信誉良好的企业进行购买(可通过青海省食品***监督***网站查询)。严格执行标准，确保消费者喝到健康水。　　2.假水封模薄　　假水封口处的热缩膜一般较薄，多用电吹风吹烘而成，天津优质水代理，褶皱不平。真的桶装水封口的膜较厚，色泽光感强，紧且平整。热收缩膜通俗地讲是塑料帽，假水通常情况下，没有帽或者有帽但不是厂家专用帽，而是通用帽;或者自己私自的各品牌厂家帽(有的上面印有生产日期，但多数为自己印上而且能够擦掉)还有一种就是用小刀刀割原厂家的帽，一帽多用。　　3.看聪明盖　　某些桶装水厂家，为了节约成本，所用聪明盖材料均为回收废料添加荧光剂制成，严重危害消费者健康。这类聪明盖表面看颜色雪白，容易蒙蔽消费者眼睛，实则在黑暗的情况下，添加了荧光剂的聪明盖在紫光灯下一目了然。西宁桶装水聪明盖，乍一看不像其它聪明盖那么白，但却是采用全新食品级材料制成，同时不含有荧光剂等***物质，完全符合食品要求，是安全放心的产品。　　看桶内水的颜色　　4.清澈才是好　　合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味、无杂质，没有肉眼可见物。西宁天然矿泉水源自距今约5-6亿年前的寒武系地层，天津优质水批发，水质，口感清冽，呈天然弱碱性，富含锶、锂、钙、镁偏硅酸等多种矿物质和微量元素，易被***吸收，长期饮用有益身体健康。

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